Cuisine Française logoUne Cuisine à la Française : 1er et 3ème samedi à 22h

L’émission est une ratatouille musicale, composée d’ingrédients qui ne sont pas recherchés pas dans la soupe commerciale mainstream.

 

Dans cette nouvelle ratatouille, des morceaux un peu anciens, dont l’un, d’Henry Thomas, remonte à 1928 mais contient de la « chaleur en conserve » qui sera exploitée en 1969. Les années 60 seront encore l’honneur avec les Rolling Stones, puis nous entrerons de plain-pied dans les 70’s avec Karen Dalton et Marc Ogeret. Les Clean représenteront les années 80 et les années 90 nous permettront de découvrir Billy Childish.

 

Le millénaire achevé, nous rendrons hommage à Arno, puis Ibrahim Maalouf égayera les années 2010 et enfin les Sleaford Mods présenteront leur dernier album de 2021.

 

J’espère que je n’ai rien oublié…

 

Signé : L’esprit de l’escalier

Ce soir le Cuistot a suivi son humeur pour confectionner une ratatouille composée de morceaux rares, de clins d’œil au pangolin, de promotion de jeunes artistes, de réflexions politico-philosophico-organiques, de références lo-fi, de Rytm’n’soul revisitée, de blues créole, d’un son du passé et d’un Nick Cave façon Country.

Ce soir, le Cuistot est à poil : il a commencé son émission sans avoir choisi tous les morceaux. Du coup, les titres s’enchaînent les uns avec autres selon la direction que prend son imagination. Il surfe donc sur le « respect » avec Otis Redding et Stanley Brinks, sur « l’imagination » avec Fréhel, sur les « ennemis » avec Quantic et les Rita Mitsouko, sur le « tango » avec Arno et sur le mouvement lo-fi avec Daniel Johnston et Pavement. Eels et Van Morrison viennent compléter la préparation !

 

L’oreillette du Cuistot

 

Comme une réminiscence des fêtes de fin d’année, la Cuisine a pris pour thème : « La Bouffe ».

Et sur le plan nutritionnel, entre la tête de lard aux fruits confits, les rollmops au pain beurré, la purée médicale et les frites maison, ça va être une tuerie !
Mais, dans un deuxième temps, nous nous satisferons d’un simple jus d’orange, de quelques poireaux puis de quelques oignons verts.
Enfin, nous nous contenterons de suçoter quelques friandises pour la fin du repas.
Par bonheur ces plats étant destinés à être dégustés par les oreilles… vous ne prendrez pas un gramme en écoutant cette émission.


Bon appétit à tous ! 

 

Le French Cuistot

Pour cette émission du 1er janvier le Chef cuistot et son Oreillette vous souhaitent une excellente année 2022 !

La recette de ce soir comprendra U2, avec qui nous nous remémorerons le jour de l’an 1983, et Benny Spellman, qui nous confiera les prédictions de sa diseuse de bonne aventure.

Puis, nous aborderons le délicat problème des conséquences des fêtes sur les corps, avec le témoignage troublant des VRP.

Avec Arno, nous mettrons la fille du père Noël à la porte, avant d’écouter le Blues-des-Chats-Errants, avec les Pierres-Qui-Roulent.

Quelques morceaux de Free Jazz, de folk-rock, de pub-rock et une berceuse, compléteront notre ratatouille du nouvel an.

 

Et pour le dessert : Bananes et Pommes Sautées !

 

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